Víkendový brunch se stal jedním z nejoblíbenějších gastronomických rituálů Pražanů. Veganská a vegetariánská scéna nabízí stále více podniků, kde si lze dopřát vydatné dopolední jídlo bez živočišných produktů. Přinášíme přehled těch nejlepších.
Veganský brunch v Praze — rostoucí trend
Víkendový brunch se stal jedním z nejoblíbenějších gastronomických rituálů Pražanů. Veganská a vegetariánská scéna nabízí stále více podniků, kde si lze dopřát vydatné dopolední jídlo bez živočišných produktů. Přinášíme přehled těch nejlepších míst pro rok 2026.
Co tvoří dobrý veganský brunch?
Kvalitní veganský brunch by měl nabídnout kombinaci slaných a sladkých jídel, dostatek bílkovin (tofu scramble, luštěniny, ořechy), čerstvé ovoce a zeleninu, a samozřejmě dobrou kávu nebo čaj. Rostlinné mléko — ovesné, mandlové nebo sójové — by mělo být samozřejmostí.
Top místa pro veganský brunch
Forrest Bistro (Holešovice)
Forrest Bistro je bezesporu jedním z nejlepších míst pro veganský brunch v Praze. Jejich avokádový toast s nakládanou červenou cibulí, cherry rajčátky a semínky je ikonickým jídlem pražské brunchové scény. Brunch se podává každý víkend od 10 do 14 hodin, rezervace je doporučena.
Raw & Tasty (Vinohrady)
Raw & Tasty nabízí brunch zaměřený na raw food — tedy tepelně nezpracovaná jídla. Jejich açaí bowl, granola s kokosovým jogurtem a raw cheesecaky jsou oblíbené zejména v letních měsících. Restaurace má příjemnou zahrádku, která je v teplém počasí vždy plná.
Café Louvre (Nové Město)
Historická kavárna Café Louvre nabízí jeden z nejelegantnějších brunchů v Praze. Veganské menu zahrnuje tofu scramble s čerstvou zeleninou, domácí müsli s rostlinným mlékem a výběr sezónního ovoce. Atmosféra secesního interiéru z návštěvy dělá zážitek přesahující pouhé jídlo.
Plevel (Vinohrady)
Plevel na Vinohradech mění brunchové menu každý týden podle dostupných surovin. To zaručuje, že každá návštěva přináší něco nového. Oblíbené jsou jejich sezónní smoothie a teplé kaše s různými toppingy.
Praktické informace
Většina pražských podniků nabízí brunch o víkendech od 9 nebo 10 hodin do 14 nebo 15 hodin. Rezervace je doporučena, zejména v oblíbených podnicích na Vinohradech a v Holešovicích. Průměrná cena brunchového menu se pohybuje mezi 250 a 400 Kč včetně nápoje.
Brunch vs. snídaně: co si vybrat?
Brunch je ideální pro pozdní vstávání a delší posezení. Pokud hledáte rychlejší a levnější alternativu, mnohé kavárny nabízejí snídaňové menu od otevření — zpravidla od 8 hodin — za nižší ceny. Veganské snídaně zahrnují typicky ovesnou kaši, toast s různými pomazánkami a čerstvé džusy.
Předchozí článek
Veganské restaurace v Praze vhodné pro rodiny s dětmi
Další článek
Česká veganská kuchyně: Tradiční jídla bez masa
