Hlavní jídla
Vegetariánský guláš s paprikou
Tradiční maďarský guláš bez masa — bohatá papriková omáčka se zeleninou, bramborami a mrkví. Servírujeme s chlebem.
Příprava
15 min
Vaření
50 min
Porce
4
Náročnost
snadnýNutriční hodnoty
Guláš bez masa — maďarská tradice
Maďarský guláš — gulyás — byl původně pokrmem pastevců dobytka na uherské pusztě. Název pochází ze slova 'gulya' (stádo). Paprika, která je dnes jeho základem, se do Maďarska dostala v 16. století přes Turecko.
Vegetariánská verze guláše je v Maďarsku stále populárnější. Zelenina — brambory, mrkev, paprika, cuketa — absorbuje sytou paprikovou omáčku stejně dobře jako maso. Klíčem je kvalitní maďarská sladká paprika.
Ingredience
- 1Ingredience budou brzy doplňeny.
Postup přípravy
- 1
Postup přípravy bude brzy doplňen.
Tento web používá cookies
Používáme cookies pro zajištění základní funkčnosti webu a analýzu návštěvnosti. Vaše soukromí je pro nás důležité. Více informací